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このブログについて

このブログを運営しているみろくやは、昭和39年に長崎で設立されました。設立以来、長崎名産品である長崎ちゃんぽん、皿うどんを製造・販売しています。このブログでは私達の情報だけでなく、愛してやまない長崎のことも綴っていければと思います。私達を通じて、少しでも長崎に触れていただけたら幸いです。

みろくやバラエティ商品

2015/08/14

ちゃんぽんコラム480号【石ころから見える地球の営み(長崎市三和町)】

学生の頃、あなたの宝ものは何でしたか?友達のひとりに、学習雑誌「科学」の付録で手に入れた「石の標本」が宝ものだったという人がいました。プラスチックの小さな標本箱に並んだ十数個の石は、いずれも小指の先ほどの大きさ。黒光りし […]

2015/01/28

長崎開港物語 第7回 中国料理編(二)

1.御朱印船の時代:長崎は、朱印船の出港地でもあり、町は西欧や中国料理の匂いで多彩。    御朱印船の時代とは豊臣秀吉がキリシタン禁教政策に転じた十六世紀の末、唐船が長崎に来航し始めた十七世紀の初頭、この間をぬ […]

2016/10/12

第508号【時を超え天空を翔ける青龍】

  7世紀末から8世紀初め頃に造られたとされるキトラ古墳(奈良県明日香村)。近年、その石室内に天文図や四神像、そして十二支像の美しい絵が確認され、大きな注目を浴びました。はるか昔のものとは思えないほどの繊細で色鮮やかなそ […]

2016/02/10

第492号【雪景色から一転、極彩色の長崎ランタンフェスティバルへ!】

 1月下旬、九州各地で記録的な寒波が訪れた日、大雪に見舞われた長崎市は、観測史上最高の17センチの積雪を記録。交通がマヒし、水道管も凍結するなど生活に影響がありました。被害に合われた方々には心からお見舞い申し上げます。慣 […]

2015/09/01

お客様の声

アンケートハガキにお寄せいただいたお客様の声をご紹介します。   皿うどん大好き夫婦です。 軍艦島旅行の時に、入手しました。軍艦島に感動しました。 皿うどんも日頃購入するものよりも別格でした。 特に皿うどんその […]

2016/01/01

お客様の声

アンケートハガキにお寄せいただいたお客様の声をご紹介します。   ピーマン・竹の子・人参・キャベツ・玉葱・しいたけ・ネギ・ブロッコリー・モヤシと 冷蔵庫にある野菜を少量ずつ多種類用意し、豚肉も加えて炒め「ちゃん […]

2015/11/10

ちゃんぽんコラム第486号【長崎のリトル❤オータム】

 今年の秋は全国的に晴天の日が多いよう。ありがたい一方で、空気の乾燥が気になります。近頃のお肌のカサつき、喉のイガイガは、そのせいかもしれませんね。気分までカサつきそうになったなら、家事や仕事の手を休めて散歩に出ませんか […]

2015/02/02

長崎開港物語 第11回 長崎料理編(二)

1.長崎くんち料理:旧暦9月1日の「庭おろし」が祝宴。本膳の馳走に、甘酒、栗柿饅頭を菓子として出す。    旧暦の9月9日は長崎の氏神諏訪神社の祭礼日であり、土地の人達はこれを「クンチ」とよんでいる。古記録を読 […]