紅白のはんぺん入り長崎ならではの冷凍皿うどん
キャベツ・玉ねぎ・豚肉・イカ・もやし・しいたけに長崎ならではのはんぺん、と食材の持つ旨みを大切に、とくに野菜のシャキシャキ感まで味わえます。
モチモチした厚めの皮でしっかり肉汁を包み込んだ“焼き餃子”
ニンニクは使用していませんので、においが気になる方でも安心してお召し上がりいただけます。
簡単「羽つき」餃子の焼き方
餃子に水150ccをかけいれフタをし、約4分間中火〜強火で加熱します。
フタを取り中火で水分がなくなるまで加熱し、餃子の皮がキツネ色になるまで焼くと出来上がりです。
※はねつき餃子のポイント!※
水を入れるときにトレーに残っている打ち粉(片栗粉)も一緒に入れます。
餃子についている片栗粉も上から全部流すように水を入れると、ほどよくはねの生地になります。
水分がなくなるまで触らずに、少しフライパンを揺らして剥がすときれいに仕上がります。