鯛潮ラーメン

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ポイント:
3 pt
商品番号:
5761

個数

真鯛でとったダシに塩などのシンプルな味付けでつくるお吸い物「潮汁」(うしおじる)。
料亭などで出されるこの味を再現し、ラーメンに仕上げました。
上質な真鯛のダシと海塩でつくる、透明感のあるスープ。澄んだ美しいスープながら麺にもあう、深みのある真鯛のダシ。
一口啜ると身体に染み渡る、海の味わいです。
<内容量>鯛潮ラーメン(麺110g・スープ付)×1袋、乾燥ねぎ・ごま付き
■賞味期限/90日(常温冷暗所)
【原材料名】
めん[小麦粉(国内生産)、還元水飴、発酵調味料、食塩/トレハロース、かんすい、卵殻焼成カルシウム、クチナシ色素]
液体スープ[真鯛エキス、みりん、アミノ酸液、昆布エキス、食塩、食用植物油、香辛料、魚醤/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)]
かやく類(ねぎ・ごま)
(一部に小麦・大豆・ごまを含む)


【栄養成分表示1食(143.5g)あたり】
・エネルギー…400kcal ・たんぱく質…12.0.g
・脂質…5.2g ・炭水化物…76.4g ・食塩相当量…5.5g
(公益社団法人長崎県食品衛生協会調べ)


【商品サイズ】
縦22cm×横14cm×高さ2cm
鯛潮ラーメン4食入りお徳用袋は
こちら

潮汁(うしおじる)をイメージした身体に染み渡る海の味わい。

臭みのない上質な鯛のダシと天然塩をあわせて、コク深い味わいのラーメンに仕上げました。
透き通ったスープですが、しっかりとした旨味があり麺をおいしく召し上がれるラーメンです。
アオサやかまぼこのトッピングがおすすめです。

鯛潮ラーメンの上手な作り方
①沸騰したお湯に麺を入れ、2分間茹でます。この際お湯はできるだけ多くしてください。
たくさんのお湯で茹でるのがおいしく召し上がるコツです。
②器にスープをいれ、1人前300ccのお湯で溶いてください。
③茹で上がった麺を溶いたスープの中に移して添付のねぎをいれ、お召し上がりください。

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