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冷凍ちゃんぽん・皿うどん・角煮めし詰合せ
冷凍ちゃんぽん・皿うどん・角煮めし詰合せ 角煮めしの始まりは、まかないめし。
食べてしまうのがもったいないほど、とろけるおいしさの東坡煮(豚の角煮)。
その東坡煮をつくる現場から生まれたのが、角煮めしです。
東坡煮の元だれと長崎県産米、もち米、にんじん・ごぼう・椎茸を入れて竹皮に包み炊き上げた角煮めしはまさに「口福」の味わい。
冷凍なので電子レンジで調理ができ、小腹が空いた時や受験生の夜食などにも喜ばれます。
その東坡煮をつくる現場から生まれたのが、角煮めしです。
東坡煮の元だれと長崎県産米、もち米、にんじん・ごぼう・椎茸を入れて竹皮に包み炊き上げた角煮めしはまさに「口福」の味わい。
冷凍なので電子レンジで調理ができ、小腹が空いた時や受験生の夜食などにも喜ばれます。
一世紀以上の老舗が育んだおいしさ、老舗料亭御宿坂本屋
坂本屋の創業は1894年。
宿帳には山下清画伯を始め、多くの著名人の名前が残っており、
今では長崎市内で唯一の本格料亭旅館として悠久の歴史を重ねています。
宿帳には山下清画伯を始め、多くの著名人の名前が残っており、
今では長崎市内で唯一の本格料亭旅館として悠久の歴史を重ねています。
山下清画伯が宿泊した和室と卓袱料理
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