地魚の旨味を秘伝のタレが引き立てる。
長崎の波佐見町で50年以上料理店を営む「割烹堀江」。
鮮魚店から始まったお店の確かな目利きで長崎県産の活きのいい鯛を厳選し、煮詰めの加減でおいしさを見分けて仕上げています。
コクのある絶妙な甘さで、ご飯がすすむこと請け合いです。
鮮魚店から始まったお店の確かな目利きで長崎県産の活きのいい鯛を厳選し、煮詰めの加減でおいしさを見分けて仕上げています。
コクのある絶妙な甘さで、ご飯がすすむこと請け合いです。
鮮魚店から始まり、1953年に創業した長崎の老舗割烹「堀江」
焼き物の町として全国的に有名な波佐見町で50年以上割烹料理屋を営む。
地場の食材を知り尽くし、地元の方々から愛される味を守り続けています。
最近は県外からも買いにくる仕出し弁当も人気です。
地場の食材を知り尽くし、地元の方々から愛される味を守り続けています。
最近は県外からも買いにくる仕出し弁当も人気です。
割烹堀江のお店でしか味わえない名物料理です。
■賞味期限/製造日より180日(要冷凍)
【原材料名】
鯛(長崎県産)、酒、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、味醂
【栄養成分表示100gあたり】
・エネルギー…94kcal ・たんぱく質…4.6g
・脂質…1.7g ・炭水化物…11.3g ・食塩相当量…1.5g