あんかけス-プ

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商品番号:
5801

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ロングランヒット商品
本格派の味が手軽に出せるあんかけ料理の素です。9つの特製レシピ付きで、初めて作られる方でもカンタンに色んな料理が作れます。
<内容量>あんかけスープ2人前×2袋
■賞味期限/180日(常温冷暗所)
【原材料名】

スープ[コーンスターチ(国内製造)、ブドウ糖、砂糖、食塩、チキンパウダー、ポークパウダー、香辛料、椎茸エキス、貝エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料]
調理油[調整ラード/酸化防止剤(ビタミンE)]
(一部に小麦を含む)

【栄養成分表示1袋(94g)あたり】
・エネルギー…432kcal ・たんぱく質…4.8g
・脂質…22.7g・炭水化物…52.1g・食塩相当量…8.9g
(公益社団法人長崎県食品衛生協会調べ)

【商品サイズ】
縦13cm×横18cm×高さ2cm
■レシピの内容/中華丼・八宝菜・えびのチリソース・揚なすのミンチあんかけ・酢豚・あんかけ焼きそば・鶏の唐揚・ちんげん菜とハムのクリームあんかけ・皿うどん

野菜のおいしさをあんかけスープでまとめたぜいたくな八宝菜もできます!

あんかけスープを使って、皿うどんはもちろん八宝菜や中華丼も作れます!
〜〜あんかけスープを使った八宝菜の作り方〜〜
[材料]
豚肉薄切り…150g  無頭海老…4尾
いか …1杯       筍 … 1/2本
人参 …1/3本     しめじ … 1パック
ヤングコーン…4本   うずら卵 …4個
絹さや …8枚     塩・胡椒 …各少々
ごま油 …大さじ1/2

《ア》
白ねぎみじん切り…少々 生姜みじん切り…少々

《A》
あんかけスープ …2人前用×1袋
水 …2カップ(400cc)  酒 … 大さじ1

[作り方]
1. 豚肉は一口大に切り、海老は殻と背わたを取る。いかは鹿の子に包丁を入れ、サッと熱湯に通す。筍と人参は短冊に切っておく。
2. 中華鍋にサラダ油を熱して《ア》を香りが出るまで炒め、(1)を加えて火が八分通り通ったところで残りの材料も加えて塩と胡椒で味を調える。
3. (2)に《A》を良く溶いて加え、全体にとろみがついたところで、ごま油を加えて香りをつける。

この他、9つのレシピ付き♪

ダシの旨味のさっくり衣からあげ!

簡単&おいしい鶏の唐揚げ
〜〜あんかけスープを使った鶏の唐揚げの作り方〜〜
[材料]
鶏もも肉・・・400g     揚げ油・・・適量
あんかけスープ・・・1袋 片栗粉・・・大さじ3

[作り方]
1. 鶏肉は一口大の大きさに切り分ける。
2.あんかけスープと片栗粉をまぶして180℃の油でカラッとあげてできあがり。

あんかけスープのダシとほのかな甘みが効いたサックリ唐揚げに!

えびのチリソースもおまかせ!

豆板醤の風味で本格中華に!
〜〜あんかけスープを使ったえびのチリソースの作り方〜〜
[材料]
むき海老・・・400g   酒・塩・・・各少々
豆板醤・・・小さじ1/2 トマトケチャップ・・・大さじ4
サラダ油・・・大さじ2   白ねぎ・・・少々
生姜みじん切り・・・少々 あんかけスープ・・・1/2袋
水・・・200cc

[作り方]
1.むき海老は背わたを取り、酒と塩で下味をつけておく。
2.中華鍋にサラダ油を熱して、白ねぎと生姜みじん切りを香りが出るまで炒め、豆板醤と海老を加えてさらに炒める。
3.2にトマトケチャップと水に溶いたあんかけスープを加えて、とろみがつくまで煮てできあがり。

エビのかわりに、鶏肉や白身魚用のチリソースにもお使いいただけます!

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