トップページ 長崎の銘品

 

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商品番号 1347

特撰呈上五三焼カステラ

2,592 円

個
数

和三盆糖と契約農家の五三焼き専用新太陽卵を使用し、さらに卵黄のみを加えてしっとり濃厚に仕上げています。
熟練した職人しか焼き上げることのできない最上級の味わいは、贈り物にもおすすめです。
<内容量>0.8号(460g)
■賞味期限/13日(常温冷暗所)

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商品番号 1397

和三盆カステラ

1,566 円

個
数

和三盆糖と五三焼き用太陽卵を使用し、生地づくりから焼き上げまで一人の職人が仕上げたこだわり手焼きカステラです。
長崎カステラの特徴である「底ザラメ」入り。長崎土産の定番商品です。
<内容量> 0.8号 460g(10カット)
■賞味期限/23日(常温冷暗所)

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商品番号 1476

和三盆かすてら巻　出島ロール

864 円

個
数

和三盆カステラを巻いた
「ふわふわ」「しっとり」2つの美味しさ
和三盆かすてら巻　出島ロール
「和三盆かすてら巻　出島ロール」は、糖庵の和三盆カステラを巻き上げ寝かせた後、専用の銅板でかすてら巻の生地を焼き専属の職人が巻き上げました。
ふんわりとした巻皮とカステラのしっとり感を同時に味わえる長崎ならではのお菓子です。
<内容量>
●5巻入
■賞味期限/20日(常温冷暗所)

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商品番号 1479

長崎芳寿豚の焼肉セットA

4,320 円

個
数

島原の大自然が育んだ最高級の豚
長崎芳寿豚の焼肉セットA
長崎県南島原市の豊かな緑に抱かれた芳寿牧場で自然を生かし清潔な環境で大切に飼育されている「長崎芳寿豚」。
全国的に注目されているブランド豚で脂身に特徴があり、香り高くやわらかく、脂身に甘みがあります。
是非この機会に長崎が誇る究極の豚肉「長崎芳寿豚」をお召し上がりください。

<内容量>
●長崎芳寿豚(バラ肉500g、ロース500g、たれ漬け600g)
■賞味期限/90日(要冷凍)
※開封後は必ず冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。

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商品番号 1478

長崎芳寿豚の焼肉セットB

3,240 円

個
数

島原の大自然が育んだ最高級の豚
長崎芳寿豚の焼肉セットB
長崎県南島原市の豊かな緑に抱かれた芳寿牧場で自然を生かし清潔な環境で大切に飼育されている「長崎芳寿豚」。
全国的に注目されているブランド豚で脂身に特徴があり、香り高くやわらかく、脂身に甘みがあります。
是非この機会に長崎が誇る究極の豚肉「長崎芳寿豚」をお召し上がりください。

<内容量>
●長崎芳寿豚(バラ肉400g、ロース400g、たれ漬け400g)
■賞味期限/90日(要冷凍)
※開封後は必ず冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。

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商品番号 1439

宇久島干物セット

3,780 円

個
数

宇久島で獲れる貴重な「あらかぶ(=カサゴ)」と「連子鯛」、「イサキ」、をこだわりの干物にしました。
一匹一匹手釣りし、獲れたその日に機械を使わずに手作業でさばき、宇久島の光と風で脂がのったプリプリのおいしい干物にします。原材料は「魚」と「塩」のみ。素材として料理に使っていただける、うす塩の一夜干しです。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高です。
宇久島の自然と人が大切に作った、宇久島の味を存分に楽しめる贅沢なセット。
数に限りがございますのでぜひお早めにお求めください。
<内容量>
あらかぶ開き×2枚
イサキ開き×2枚
連子鯛開き×2枚
■賞味期限
干物/120日(要冷凍)

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商品番号 1395

天然あじ丼・胡麻さば・天然ぶり丼

2,160 円

個
数

<内容量>　天然あじ丼(身60g、タレ20g)×2P、　胡麻さば(身60g、タレ20g)×2P、　天然ぶり丼(身60g、タレ20g)×2P
■賞味期限/180日(要冷凍)

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商品番号 1432

吉宗　冷凍茶碗むし(6食入)

3,240 円

個
数

長崎では祝い事や法事の席に欠かせない一品
吉宗(よっそう)の茶碗むし。
長崎を代表する伝統の味がご家庭で召し上がれる商品になりました。
エビ・かまぼこ・しいたけなど9種類の具材の旨味とかつおだしが香る味わいをお楽しみください。
<内容量>6食(230g×6)
■賞味期限/6ヶ月(要冷凍)

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商品番号 1433

吉宗　冷凍茶碗むし・蒸寿し

2,484 円

個
数

慶応二年(1866年)創業の「吉宗」(よっそう)
長崎で茶碗むしと言えば「吉宗」と言われるほどの有名店。
そんな茶碗むしとならんで有名な蒸寿しは、酢飯に牛蒡の笹がき、はんぺんを刻み入れ、錦糸卵、たらのおぼろ、穴子の蒲焼のそぼろを彩りよく配し蒸し上げました。吟味された長崎の山海の幸を生かした家庭的な味で、地元長崎人から全国各地のお客様皆様に百四拾有余年親しまれています。
茶碗むしと蒸寿しが一対となった夫婦蒸。他にはない吉宗伝統の名物料理をこの機会に是非お楽しみください。
<内容量>
冷凍茶碗むし(230gx2)
冷凍蒸寿し(220gx2)
■賞味期限/4ヶ月(要冷凍)

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商品番号 1321

坂本屋の角煮めし

3,456 円

個
数

<内容量>　角煮めし(160g)×8個
■賞味期限/60日(要冷凍)

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商品番号 1475

島原手延べそうめん

2,940 円

個
数

良質な九州産小麦を長崎の天然塩と雲仙の石清水
伝統の手延べ製法で作られた
島原手延べそうめん
長崎県の島原半島に位置するのどかで自然豊かな町で伝統の手延べ製法で作られている「島原手延べそうめん」。
九州産小麦粉を100%使用し、伝統の手延べ技法で、国産小麦粉の旨みを引き出し、モチモチした口あたりのしっかりしたコシがあります。
<内容量>
●2kg ■賞味期限/3年(常温冷暗所)

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商品番号 1025

島原手延素麺(千年の糸)

3,240 円

個
数

四百年の歴史を持つ、日本有数のそうめん産地である島原・須川で製造
冬場の極寒の地、雲仙の麓で寒づくりした洗練の品です。
伝統と熟練の技術の用い、人々の手で一本一本丁寧につくりました。
<内容量>　3kg　※ダンボール入
■賞味期限/製造日より3年(常温冷暗所)

「めんつゆ」はこちら

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商品番号 1048

五島手延うどん

2,916 円

個
数

五島手延うどんは、古来より長崎の五島地方に伝わる伝統的な自然食品です。五島のおいしい水と、季節を通して自然乾燥に適した潮風、島に自生する椿からとれる良質の椿油より、さらにおいしいうどんになりました。
ふんわりとした茹で上がりと腰の強さ、比類のない風味で珍重されています。
<内容量>　五島手延うどん(300g×8袋)　
■賞味期限/1年(常温冷暗所)
※こちらの商品にはスープはついておりません。「めんつゆ」をご利用の場合はこちらをご利用ください。

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商品番号 1192

五島手延うどんスープ付(大)

3,888 円

個
数

<内容量>
五島手延うどん300g×6袋
あごだしスープ10g×20袋
■賞味期限/1年(常温冷暗所)

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商品番号 1191

五島手延うどんスープ付(小)

3,240 円

個
数

<内容量>
五島手延うどん300g×5袋
あごだしスープ10g×15袋

■賞味期限/1年(常温冷暗所)

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