トップページ 長崎の銘品

 

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商品番号 1473

いさき茶漬け(2人前)

864 円

個
数

最高級のいさき「値賀咲」を使用した贅沢な茶漬け

いさき茶漬け(2人前)

五島列島北部の宇久島・小値賀(おぢか)島周辺の栄養豊富な海で満腹まで餌を食べ、潮流で鍛えられたいさきのうち、基準を満たしたものだけをブランド魚「値賀咲(ちかさき)」として認められます。

丁寧に活け締め・氷締めを行うことで身がしっかりと締まり、特有の生臭みが非常に少ないのが特徴です。

出汁入りの特製醤油ダレに漬け込んだいさきを熱々ご飯にのせ、煎茶をかけてお召し上がりください。


<内容量>
●いさき漬け、岩のり(宇久島産)
■賞味期限/90日(要冷凍)

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商品番号 1477

茄子の宝漬

1,188 円

個
数

茄子、胡瓜、大根、生姜を詰合せした

長崎名産のこうじ漬詰合せ

茄子の宝漬

TV番組「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されました!

長崎県南島原市で作られている長崎名産「茄子の宝漬」。

こうじ漬けには、茄子、胡瓜、大根、生姜が漬け込まれています。
また、もろみ味噌は、ごはんのお供にはもちろん、もろきゅうや冷奴等幅広く使えます。

<内容量>
●もろみ共(850g)

■賞味期限/120日(常温冷暗所)

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商品番号 1476

和三盆かすてら巻　出島ロール

864 円

個
数

和三盆カステラを巻いた

「ふわふわ」「しっとり」2つの美味しさ

和三盆かすてら巻　出島ロール

「和三盆かすてら巻　出島ロール」は、糖庵の和三盆カステラを巻き上げ寝かせた後、専用の銅板でかすてら巻の生地を焼き専属の職人が巻き上げました。

ふんわりとした巻皮とカステラのしっとり感を同時に味わえる長崎ならではのお菓子です。


<内容量>
●5巻入
■賞味期限/20日(常温冷暗所)

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商品番号 1475

島原手延べそうめん

2,940 円

個
数

良質な九州産小麦を長崎の天然塩と雲仙の石清水

伝統の手延べ製法で作られた

島原手延べそうめん

長崎県の島原半島に位置するのどかで自然豊かな町で伝統の手延べ製法で作られている「島原手延べそうめん」。

九州産小麦粉を100%使用し、伝統の手延べ技法で、国産小麦粉の旨みを引き出し、モチモチした口あたりのしっかりしたコシがあります。


<内容量>
●2kg ■賞味期限/3年(常温冷暗所)

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商品番号 1478

長崎芳寿豚の焼肉セットB

3,240 円

個
数

島原の大自然が育んだ最高級の豚

長崎芳寿豚の焼肉セットB

長崎県南島原市の豊かな緑に抱かれた芳寿牧場で自然を生かし清潔な環境で大切に飼育されている「長崎芳寿豚」。

全国的に注目されているブランド豚で脂身に特徴があり、香り高くやわらかく、脂身に甘みがあります。

是非この機会に長崎が誇る究極の豚肉「長崎芳寿豚」をお召し上がりください。


<内容量>
●長崎芳寿豚(バラ肉400g、ロース400g、たれ漬け400g)
■賞味期限/90日(要冷凍)

※開封後は必ず冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。

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商品番号 1479

長崎芳寿豚の焼肉セットA

4,320 円

個
数

島原の大自然が育んだ最高級の豚

長崎芳寿豚の焼肉セットA



長崎県南島原市の豊かな緑に抱かれた芳寿牧場で自然を生かし清潔な環境で大切に飼育されている「長崎芳寿豚」。

全国的に注目されているブランド豚で脂身に特徴があり、香り高くやわらかく、脂身に甘みがあります。

是非この機会に長崎が誇る究極の豚肉「長崎芳寿豚」をお召し上がりください。



<内容量>
●長崎芳寿豚(バラ肉500g、ロース500g、たれ漬け600g)
■賞味期限/90日(要冷凍)

※開封後は必ず冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。

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商品番号 1462

のどか島蜜・生

5,400 円

個
数

いまや希少となった日本ミツバチの蜂蜜です

蜂蜜本来の香り、酵素、酵母、ビタミン等を壊さないように、あまり高温にせずじっくり水分を飛ばし糖度をあげる独自のノウハウで作られた自然な美味しさです。

<内容量>
●300g
■賞味期限/2年(常温)

※この商品は「蜂蜜」です。1歳未満のお子様には食べさせないでください。

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商品番号 1439

宇久島干物セット

3,780 円

個
数

宇久島で獲れる貴重な「あらかぶ(=カサゴ)」と「連子鯛」、「イサキ」、をこだわりの干物にしました。
一匹一匹手釣りし、獲れたその日に機械を使わずに手作業でさばき、宇久島の光と風で脂がのったプリプリのおいしい干物にします。原材料は「魚」と「塩」のみ。素材として料理に使っていただける、うす塩の一夜干しです。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高です。
宇久島の自然と人が大切に作った、宇久島の味を存分に楽しめる贅沢なセット。
数に限りがございますのでぜひお早めにお求めください。
<内容量>
あらかぶ開き×2枚
イサキ開き×2枚
連子鯛開き×2枚
■賞味期限
干物/120日(要冷凍)

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商品番号 1433

吉宗　冷凍茶碗むし・蒸寿し

2,484 円

個
数

慶応二年(1866年)創業の「吉宗」(よっそう)
長崎で茶碗むしと言えば「吉宗」と言われるほどの有名店。
そんな茶碗むしとならんで有名な蒸寿しは、酢飯に牛蒡の笹がき、はんぺんを刻み入れ、錦糸卵、たらのおぼろ、穴子の蒲焼のそぼろを彩りよく配し蒸し上げました。吟味された長崎の山海の幸を生かした家庭的な味で、地元長崎人から全国各地のお客様皆様に百四拾有余年親しまれています。
茶碗むしと蒸寿しが一対となった夫婦蒸。他にはない吉宗伝統の名物料理をこの機会に是非お楽しみください。
<内容量>
冷凍茶碗むし(230gx2)
冷凍蒸寿し(220gx2)
■賞味期限/4ヶ月(要冷凍)

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商品番号 1432

吉宗　冷凍茶碗むし(6食入)

3,240 円

個
数

長崎では祝い事や法事の席に欠かせない一品
吉宗(よっそう)の茶碗むし。
長崎を代表する伝統の味がご家庭で召し上がれる商品になりました。
エビ・かまぼこ・しいたけなど9種類の具材の旨味とかつおだしが香る味わいをお楽しみください。
<内容量>6食(230g×6)
■賞味期限/6ヶ月(要冷凍)

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商品番号 1162

かんころもち詰合せ(生)

2,940 円

個
数

貴重なむらさき芋かんころもち入りの詰合せ

長崎の伝統食「かんころもち」。長崎産の干し芋ともち米をあわせてついた、やわらかく、やさしい味です。かんころもちの原料となる干し芋は五島地方で丹精込めて作られたもの。高齢化が進む五島で、手間のかかる干し芋の作り手が減っていく中、今もひとつひとつ丁寧に昔ながらの製法で作られています。
大事に作られた貴重な干し芋を使っているからこそ味わえるやさしい甘み。自然解凍後、お好きな厚さにスライスしてそのまま、もしくはオーブントースターなどで軽くあぶってご賞味ください。
<内容量>
かんころもち 260g×2本
むらさき芋かんころもち 260g×2本
■賞味期限/30日(要冷凍)

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商品番号 1409

しあわせクルス

707 円

個
数

長崎土産の定番「クルス」のイチゴ味です
<内容量>12枚
■賞味期限/4ヶ月(常温冷暗所)

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商品番号 1408

クルス[珈琲]

707 円

個
数

龍馬の愛した珈琲使用
珈琲の風味豊かなクルス
<内容量>
クルス[珈琲]×12枚入
■賞味期限/4ヶ月(常温冷暗所)

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商品番号 1407

クルス

707 円

個
数

長崎土産の定番「クルス」
サクサクのクルス生地でホワイトチョコをサンド。
<内容量>　12枚
■賞味期限/4ヶ月(常温冷暗所)

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商品番号 1025

島原手延素麺(千年の糸)

3,240 円

個
数

四百年の歴史を持つ、日本有数のそうめん産地である島原・須川で製造
冬場の極寒の地、雲仙の麓で寒づくりした洗練の品です。
伝統と熟練の技術の用い、人々の手で一本一本丁寧につくりました。
<内容量>　3kg　※ダンボール入
■賞味期限/製造日より3年(常温冷暗所)

「めんつゆ」はこちら

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