今年の「長崎くんち」が終わり、しゃぎりの音色と根曳衆の勇壮な掛け声に包まれた中心市街地は、その熱をおびたまま静かな日常をとりもどしはじめています。1634年（寛永11）にはじまる「長崎くんち」。384年目となった今年は […]

みろくやさんのちゃんぽん・皿うどんはとても美味しいです。夏も冬も、みろくやセットを贈答にも自宅にも購入して味を楽しんでいます。以前は贈答用だけでしたが、子供がちゃんぽん大好きで今では年に何回か購入しています。スープが付い […]

　きょう9月26日は彼岸明け。連休を利用してお墓まいりに行かれた方も多いことでしょう。お彼岸のお供えものといえば、一般的にはおはぎですが、我が家では「ふくれまんじゅう」をよく作ります。薄力粉、砂糖、卵、生イーストをこねた […]

　このたびの北海道地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。地震活動の収束を願い、皆様の安全と、一日も早い暮らしとまちの復興をお祈りいたします。 　連日30度を超えた日中の暑さもようやくおさまってきました。今回は […]

おいしいちゃんぽん・皿うどんをありがとうございます。古き良き昭和の時代に長崎県諫早市に住んでおりました。叔母がよく私共にみろく屋さんの皿うどんを作ってご馳走してくれました。昨年の御歳暮のお礼にと戴いた貴社のちゃんぽんと皿 […]

　これまでにない酷暑が続いている平成最後の夏。それでも、お盆を過ぎた頃から、朝晩に秋めいた空気を感じるようになりました。とにかく、元気にこの夏をのりこえて涼しい秋を迎えたいですね。 　さて、この夏休み中に親子でダムを訪問 […]

　連日30度を超える猛暑のなか、きのう立秋を迎えました。夜風に涼しさが感じられ、鈴虫の声も聞こえるように。季節が次へ向かっているのを感じてホッとしますね。とはいえ、日中の暑さはとても厳しい。日々の食事作りも、「暑さで台所 […]

麺類が大好きで長崎旅行のお土産に直売店へ寄らせて頂きました。店員さんも気さくな方で「長崎の人！」というイメージそのもの麺はどちらも食べごたえがある量。1人前では満足できない麺好きにはうれし～い！！ごちそうさまです岩手県　 […]